Zucchini-Speck-Röllchen

Diese Röllchen sind der perfekte herzhafte Snack oder eine kreative Beilage zu Salat und Quark.

Kalorien: ca. 200 kcal
Eiweiß: ca. 12 g | Fett: ca. 16 g | Kohlenhydrate: ca. 2 g 

Zutaten

• ½ Zucchini
• 2 Streifen Frühstücksspeck
• Paprikapulver, Pfeffer

Zubereitung

1. Zucchini in lange, dünne Streifen hobeln.
2. Mit Speck einrollen und fixieren.
3. Bei 190 °C 10 Minuten knusprig backen.

Knusprig, deftig, schnell gemacht – perfekt als Fingerfood, Snack oder Beilage ohne viele Kalorien.